Home Akademik Kurikulum Isi Pokok Matakuliah D3 Kimia industri
Isi Pokok Matakuliah D3 Kimia industri

UNX 10 AGAMA DAN ETIKA

(MPK) 3(3-0)

Mengantarkan mahasiswa dalam pengem­bangan profesi dan kepribadian keagamaan yang beriman dan bertakwa, berilmu dan berakhlak mulia serta menjadikan ajaran agama sebagai landasan berfikir dan berperilaku dalam pengembangan profesi.

Pustaka:

Tim dosen agama islam, wawasan Al-Islam, upaya membentuk pemikiran dan kepribadian muslim, UPT Bidang Studi, Unpad.

 


UNX 15 BAHASA INDONESIA

(MPK ) 2(2-0)

Pengajaran Bahasa Indonesia bagi para mahasiswa lebih diarahkan pada pemahaman dan penguasaan tata bahasa Indonesia yang baik dan benar sehingga mahasiswa dapat memanfaatkannya dalam penulisan karya ilmiah. Selain itu agar mahasiswa memahami kedudukan dan fungsi Bahasa Indonesia sebagai bahasa Nasional dan bahasa Negara sehingga dapat menggunakannya dengan baik dan benar khususnya dalam situasi formal.

Pustaka:

Tim dosen Bahasa Indonesia, Bahasa Indonesia, UPT Bidang Studi, Unpad

 


UNX 17 BAHASA INGGRIS

(MPK) 2(2-0)

Mengantarkan mahasiswa agar dapat memahami pengetahuan Grammar atau Stucture dan dapat menerapkannya dalam kalimat-kalimat berbahasa Inggris yang dilatihkan melalui kemahiran bahasa - Reading Comprehension dan Writing guna memahami berbagai referensi yang berbahasa Inggris dan menunjang pemerolehan serta penerapan ilmu yang dipelajari pada program studi.

Pustaka:

Tim dosen Bahasa Inggris, Broadening Horizons., Integrated Pratice in English, UPT Bidang Studi, Unpad

 


UNX 13 PENDIDIKAN KEWARGANEGARAAN

(MPK ) 2(2-0)

Mengantarkan mahasiswa mengembangkan kepribadiannya selaku warganegara yang berperan aktif menegakkan demokrasi menuju masyarakat madani dan membantu mahasiswa selaku warga negara agar mampu mewujudkan nilai-nilai dasar perjuangan bangsa Indonesia serta kesadaran berbangsa, bernegara dalam menerapkan ilmunya secara bertanggung jawab terhadap kemanusiaan dengan kompetensi menguasai kemampuan berfikir, bersikap rasional, dan dinamis, berpandangan luas sebagai intelektual yang memiliki; Wawasan kesadaran bernegara, untuk bela negara dengan perilaku cinta tanah air; Wawasan kebangsaan, kesadaran berbangsa demi ketahanan nasional; Pola pikir, sikap, yang komprehensif integral pada seluruh aspek kehidupan nasional.

Pustaka:

Tim dosen kewarganegaraan, Pendidikan Kewarganegaraan, UPT Bidang Studi, Unpad



D03E101 MATEMATIKA TERAPAN I

(MKK) 2(2-0)

Sistem bilangan real, pertidaksamaan dan nilai mutlak; Fungsi satu peubah, fungsi komposisi, fungsi invers, fungsi implisit; Limit dan kekontinuan; Turunan, teknik pendeferensialan; Harga ekstrim, menggambar grafik, aplikasi integral dan diferensial.

Pustaka :

  1. Purcell, E. & Edwin, J. 1985, Kalkulus dan Geometri Analitis, Gramedia, Jakarta.

  2. Leithhold, Kalkulus dan Geometri, Gramedia, Jakarta.

 


D03E102 FISIKA DASAR

(MKK) 2(2-0)

Kinematika: partikel, kecepatan rata-rata, kecepatan sesaat, percepatan gerak satu dimensi percepatan berubah, gerak satu dimensi per­cepatan konstan benda jatuh bebas. Dinamika: kesetimbangan, Hk. Newton I, II, dan III. Berat dan massa, gaya gesekan. Gerak Osilasi: Osilasi, osilator, gerak dan energi gerak harmonik sederhana, kombinasi gerak, gerak harmoni teredam, osilasi paksa dan resonansi. Gelom­bang dalam media elastis dan gelombang bunyi. Medan listrik. Usaha dan energi, Kekekalan tenaga. Statika fluida. Dinamika fluida. Potensial listrik. Medan Magnetik.

Pustaka :

  1. Holiday, D.W., Resnick, R. and Walker,J. 1994, Physics, 4th ed. John Willey & Sons

  2. Sears Zeamansky, Fisika untuk Universitas.



D03E201 PRAKTIKUM FISIKA DASAR

(MKK) 1(0-1)

Memperkenalkan konsep-konsep dasar fisika dan cara berpikir ilmiah dalam bentuk eksperimen sehingga akan mendukung dan melengkapi materi kuliah. Mengembangkan ketrampilan mahasiswa dalam melakukan pengukuran, pengolahan data dan peng­analisaan suatu masalah yang berhubungan dengan mekanika, listrik, magnet, dan optik.

 


D03E104 KIMIA DASAR

(MKK ) 3(3-0)

Konsep dasar kimia; Sistem kimia : padatan, cairan, dan gas; Struktur atom, model atom Thomson, model atom Rutherford, model atom Bohr, dan model atom mekanika gelombang; Konfigurasi elektronik atom dan sistem periodik; Ikatan kimia; Ikatan kovalen, ikatan koordinasi, ikatan ionik, ikatan logam, ikatan Van der Waals, dan ikatan hidrogen, hukum-hukum termo­dinamika dan penerapannya pada sistem kesetimbangan homogen dan heterogen, larutan, Reaksi redoks dan eletrokimia.

Pustaka:

  1. Brady and Holum. 1998. Fundamentals of Chemistry, 3rd ed. John Wiley & Sons, Toronto.

  2. Raymond Chang, 2005, Chemistry 8rd ed, Mc Graw-Hill International edition.

 


D03E105 PRAKTIKUM KIMIA DASAR

(MKK) 2(0-2)

Pengenalan alat laboratorium, reaksi-reaksi kimia, reaksi pengenalan kation dan anion, rekristalisasi dan penentuan titik leleh, pengaruh tekanan terhadap titik didih air, kesetimbangan reaksi, titrasi asam basa, titrasi redoks, penentuan kesalahan total: titrasi campuran karbonat/bikarbonat.

Pustaka:

Nelson, J. H. and Kemp, K. C, 2003, Laboratory Experiments Chemistry, the central of science, 8th ed, Prentice Hall, New Jersey.

 


D03E301 A PLIKASI KOMPUTER

(MKB) 2(2-0)

Struktur dan arsitektur komputer, aplikasi software: office Application, Chemical Structure Drawer, Software, 3D Structure Viewer, e-mail, Internet.

Pustaka:

  1. E. Joseph Billo, 2001, A Comprehensive Guide, by John Wiley & Sons, Inc.

  2. Stanley R. Crouch and F. James Holler, 2004, Applications Microsoft in Analytical Chemistry, Thomson Learning, Inc Globus Printing Company, Inc.

 


D03E302 PRAK. APLIKASI KOMPUTER

(MKB) 2(0-2)

Ms World, Ws Excell, Ms Powerpoint, e-mail, Internet Browsing, Chemskecth.

Pustaka :

1. Hakim, R. 2004. Tip dan Trik Microsoft Office Word 2003. Elex Media Komputindo, Jakarta.

2. Bunzel, T., 2004. Sams Teach Yourself Microsoft Office PowerPoint 2003 in 24 Hours. Sams Publishing. USA.

 


D03E303 PERALATAN INDUSTRI KIMIA

(MKB)3(3-0)

Peralatan transportasi material padat, cair, dan gas. Peralatan pengubah ukuran. Peralatan kontak antar fasa. Peralatan pengadukan (mixer). Peralatan pemompaan. Peralatan pemisah fasa padat dengan fasa cair: pengendap, pemekat, filtrasi, sentrifugasi. Peralatan evaporasi. Peralatan kristalisasi. Peralatan pengeringan. Peralatan distilasi dan fraksionasi, Peralatan pemindah panas, peralatan pengayak, nosel penyebar.

Pustaka:

  1. Mc Cabe and Smith, 1990, Unit Operation of Chemical Engineering, Mc Graw-Hill, Singapore.

  2. Perry and Chilton, 2008, Handbook for Chemical Engineer’s, Mc Graw-Hill, Singapore.

 


D03E304 KIMIA FISIK

(MKK) 3(3-0)

Hukum-hukum gas: gas ideal, gas nyata, teori kinetika gas, cairan dan larutan, kinetika dan mekanisme reaksi. Kesetimbangan kimia ; Elektrokimia; Larutan elektrolit dan non-elektrolit.

Pustaka:

1. Atkins, P.W., 2000, Physical chemistry, 5th. ed. The Benyamin/Cumming Publishing Co. Inc. New York.

2. Barrow, G.M., 1996, Physical chemistry, 6th ed. John Willey & Sons. New York.

 


D03E305 PRAKTIKUM KIMIA FISIK

(MKK) 2(0-2)

Kerapatan gas oksigen, adsorpsi isoterm, viskosotas, nilai flokulasi, panas netralisasi, distilasi uap.

Pustaka:

1. Wilson, J.M., Newcombe, R,J., Denaro, A. R. and Rickett, R.M.W., 1962. Experimentals in Physical Chemistry, Pargamon Press.

2. Shoemaker, David P, Garland, Carl W. Nibler Joseph., 1996. Experiments in Physical Chemistry. 6th ed. Taipei Mc Graw - Hill. Inc.

 


D03E306 OPERASI INDUSTRI KIMIA I

(MKB) 3(3-0)

Fluida meliputi: macam fluida, tipe aliran fluida dan hubungannya dengan bilangan reynold; Persamaan Bernoulli; Energi pompa; Faktor gesekan pada pipa dan beberapa macam sambungan pipa. Perpindahan panas: konduksi panas pada dinding datar, pada silinder berongga, melalui bola berongga, melalui dinding seri, melalui silinder berlapis, kombinasi konveksi dan konduksi ketebalan kritis dari penyekat untuk silinder perpindahan panas konveksi di bagian dalam pipa dan di bagian luar pipa. Penukar panas: penukar panas pipa ganda dan "Shell and Tube" (selongsong dan tabung), penukar panas searah-lawan arah 1-2, penukar panas 2-4. Faktor koreksi suhu untuk penukar panas.

Pustaka:

  1. Mc Cabe, 1993, Unit Operations of Chemical Engineering, 5th ed., Mc Graw-Hill Inc, Singapore.

  2. Geankoplis, Christie, 1983, Transport Process and Unit Operations, 2nd ed., Allyn and Bacon, Inc, USA.

 


D03E307 INDUSTRI KIMIA I

(MKB) 2(2-0)

Satuan operasi dan satuan proses dalam industri kimia. Katalis dan peranannya dalam industri kimia. Penyediaan air dan pengolahan air buangan untuk industri kimia. Penyediaan energi dan penyediaan bahan bakar untuk industri kimia. Kimia batubara.

Pustaka :

  1. Austin, T, 1980, Shere’s Chemical Process Industries, Mc Graw-Hill Co, New York.

  2. Smith and Van Ness, 2001, Introduction to Chemical Engineering Thermodynamics, Mc Graw-Hill Co, Singapore.

 


D03E308 TEKNOLOGI LINGKUNGAN (MKB) 2(2-0)

Ekosistem, hukum-hukum dan peraturan di Indonesia; Proses dan peralatan untuk pengolahan buangan ; Pengendalian terhadap pencemaran udara, air, dan tanah; Analisis dan pengolahan kembali bahan buangan.

Pustaka:

  1. Freeman, H., 1990, Hazardous Waste Management, Prentice Hall, USA.

  2. Lohani, N. Bindu, 1984, Environmental Quality Management South Asian Publishers, New Delhi.

 


D03E502 PENGENDALIAN PROSES

(MKB) 3(3-0)

Konsep dasar pengendalian proses, variabel proses, variabel pengendali, set-point, gangguan dan beban; Prinsip umpan balik, dinamika sistem pengendalian; Kestabilan; Tuning; Pengendalian kompleks; Sistem pengendalian modern.

Pustaka:

  1. Anderson, N.A., 1980, Instrumentation for Process Measurement and Control, Chilton Co, Radnar, Pennsylvania.

  2. Marlin, T.E., 2000, Process Control, 2nd ed., Mc Graw-Hill InA. Ed., Singapore.

 


D03E501 PRAKTIKUM OPERASI INDUSTRI KIMIA

(MKB) 2(0-2)

Praktik satuan operasi skala laboratorium meliputi: distilasi, ekstraksi, absorpsi, penggilingan dan pengayakan, sedimentasi, aliran fluida, perpindahan panas, tangki pencampur, osmosa balik, dan filtrasi.

 


D03E503 PRAKTIKUM PROSES INDUSTRI

(MKB) 2(0-2)

Nitrasi; Aminasi: dengan cara reduksi/amonolisis; Halogenisasi; Sulfonasi.

Pustaka;

  1. Brian S, Furniss, B. S. Hannaford, A. J., Smith, P. W. G., Tatchell, A.R., 1989, Vogel’s Texbook of Practical Organic Chemistry, 5th ed, Longman Scientific and Technical, John Wiley and Sons, New York.

  2. Wilcox, Jr., C.F., and Wilcox, M.F, 1995, Experimental Organic Chemistry: A 11.5px-Scale Approach, 2nd ed, Prentice_Hall, Englewood Cliffs, New Jersey.

 


D03E504 TEKNIK REAKTOR

(MKB) 3(3-0)

Pengantar Reaktor, Kinetika Reaksi Kimia : Reaksi Tunggal; Reaksi Reversible; Reaksi Seri; Reaksi Seri-Paralel; Penentuan Kecepatan Reaksi Kimia; Cara Integrasi; Cara Diferesiasi Grafik; Cara Diferesiasi Pendekatan Delta; Reaktor Batch; Reaktor CSTR (Contiunons Stirred Tank Reactor); Reaktor PFR (Plug Flow Reactor); Reaktor & Reaksi Gabungan.

Pustaka:

  1. Froment and Bisckoff, G., 1990, Chemical Reactor Analysis and Design, 2nd ed., Wiley, New York.

  2. Morbidelli, M., Varma, A. and Aris, R., 1987, Chemical Reaction and Reactor Engineering, By J.J. Caeberry and A. Varma, M. Dekker, New York.

 


D03E505 MENGGAMBAR TEKNIK

(MKK) 2(2-0)

Standar garis dan teks, gambar penampang alat proses; Proyeksi; Gambar isometrik rangkaian proses; Gambar alat proses; Gambar proses flow diagram (PFD) dan piping & instrumentation diagram (P & ID).

Pustaka:

  1. Kern, D.Q, 1986, Process Heat Transfer, Mc Graw Hill International Co.

  2. Van Hopp, Dasar-dasar Teknologi Kimia untuk Pendidikan dan Penerapan di Industri Kimia. Departemen Perindustrian Republik Indonesia.

 


D03E506 KIMIA POLIMER I

(MKB) 2(2-0)

Pendahuluan, konsep dasar, pembentukan makromolekul, ikatan kimia, polimerisasi kondensasi, polimerisasi adisi, polimerisasi ionik, kopolimerisasi, kondisi polimerisasi dan reaksi polimerisasi.

Pustaka:

  1. Billmeyer, Fred., Jr., 1984, Textbook of Polymer Science, 3rd ed., New York : John Willey and Sons, Inc.

  2. Kumar, A., Gupta, S.K., 1978, Fundamentals of Polymer Science and Enginering,: Tata Mc Graw Hill Publ. Co. LTD. New Delhi.

 


D03E507 PRAK. KIMIA POLIMER 1

(MKB) 1(0-1)

Melakukan percobaan-percobaan di labo­ratorium Kimia Polimer dari bahan kuliah Kimia Polimer 1.

 


D03E508 KESELAMATAN DAN KESEHATAN KERJA

(MKK ) 2(2-0)

Peraturan keselamatan dan keamanan kerja; Buangan di dalam laboratorium; Keselamatan dan pertolongan pertama; Bahaya dari listrik, api, peledakan, barang-barang gelas, zat-zat kimia; Keselamatan kerja dalam industri, perlidungan diri dan peralatan yang ada di dalam pabrik, peralatan pengontrol keselamatan dan pemeriksaan di dalam pabrik.

Pustaka:

  1. Sumamur, 1967, Higene Perusahaan dan Kesehatan Kerja.

  2. Buku Ajar Keselamatan Industri Proses, 2006, Tk POLBAN, Bandung.

 


D03E509 TERMODINAMIKA KIMIA

(MKB) 3(3-0)

Pengertian dasar: Hukum pertama, kedua dan ketiga termodinamika; Kriteria kesetimbangan. Sifat termodinamika fasa cair, uap dan gas nyata. Aplikasi hukum pertama dan kedua (proses isoterm, isobar) untuk reaksi kimia pembakaran, tetapan kesetimbangan, dan pengaruh suhu pada kesetimbangan.

Pustaka:

1. Atkins, P.W., 2000, Physical Chemistry, 5th. ed.. The Benyamin/Cumming Publishing Co. Inc. New York.

2. Barrow, G.M., 1996, Physical chemistry, 6th ed. New York. John Willey & Sons.

 


D03E103 MIKROBIOLOGI TERAPAN

(MKK) 2(2-0)

Sejarah dan perkembangan mikrobiologi. Mikroorganisme prokariot dan eukariot; Morfologi dan anatomi bakteri, mikrofungi, protozoa dan virus; Sterilisasi dan pengendalian; Nutrisi, transpormasi nutrien dan metabolisme; Pertumbuhan, reproduksi dan genetika, kehidupan mikroba dalam ekosistem, toksin mikroba, mikrobiologi terapan, mikrobiologi: udara, air, tanah, makanan, industri, kesehatan dan pasca panen.

Pustaka:

  1. Unus Suriawiria, 1990, Pengantar Mikrobiologi Umum, Angkasa, Bandung.

  2. Elczar, M.J. and R.D. Reid, (1972), Microbiology 3rd ed, Mc Graw-Hill Co, New York.



D03E202 MATEMATIKA TERAPAN II

(MKK) 2(2-0)

Teknik integrasi; Integral tertentu, dan penggunaannya, persamaan diferensial biasa (orde 1 dan orde 2); Penyelesaian analitik dan numerik.

Pustaka:

  1. Purcell, E. & Edwin, J., 1985, Kalkulus dan Geometri Analitis, Gramedia, Jakarta.

  2. Leithhold, Kalkulus dan Geometri, Gramedia, Jakarta.

 


D03E203 PENGANTAR TEKNIK KIMIA

(MKK) 3(3-0)

Ruang lingkup Teknologi Kimia; Klasifikasi operasi satuan, sistem-sistem satuan yang digunakan dibeberapa negara maju, konversi satuan: tekanan, suhu, volume dan mol, proses dengan dan tanpa reaksi kimia, mengenal sifat-sifat fisika senyawa zat dari tabel, grafik dan diagram, menghitung panas reaksi dari energi pembentukan dan energi pembakaran, membuat neraca bahan dan neraca energi.

Pustaka:

  1. Coulson, J. M. and Richardson, J. F., 1978, Chemical Engineering vol 1, 3rd ed, Pergamon Press, Inc. New York.

  2. Reklaitis, 1980, Introduction to Material and Energi Balance, Mc Graw-Hill, New York.

 


D03E204 KIMIA ANORGANIK

(MKK ) 2(2-0)

Pengertian Dasar Kimia Koordinasi. Tatanama Kimia Koordinasi. Teori Kimia Koordinasi: teori tolakan pasangan elektron kulit valensi (TPEKV), nomor atom mangkus (NAM), teori ikatan valensi (TIV), teori medan kristal (TMK), teori medan ligan (TML), teori orbital molekul (TOM). Stereo Kimia: Struktur senyawa koordinasi, Isomer senyawa koordinasi. Stabilitas Senyawa Koordinasi. Reaksi Kinetika dan Mekanika Reaksi. Pembuatan dan Reaksi Senyawa Koordinasi.

Pustaka :

  1. Geoff Rayner Canham, 2000, Descriptive Inorganic Chemistry, 2nd edition, W.H. Freeman and Company, New York.

  2. J. McCleverty, 1999, Chemistry of the First-row Transition Metal, Oxford University Press, Oxford.

 


D03E205 KIMIA ANALITIK

(MKK ) 2(2-0)

Persamaan dan ruang lingkup Kimia Analitik di industri, Konsep dasar analisis kimia, Analisis kualitatif dan kuantitatif meliputi: Tritimetri, dan Gravimetri, Pengenalan instrumen: Spektro­kolorimetri.

Pustaka :

1. Skoog, D.A., D.M. West, F.J. Holler, 1996, Fundamental of Analytical Chemistry, 7th ed. Sauders College Publishing, New York.

2. Vogel.A.J. 1987, Textbook of Macro and Semimicro Qualitative Inorganic Analysis. Longman Group Limited, New York.

 


D03E206 PRAKTIKUM KIMIA ANALITIK

( MKK) 2(0-2)

Analisis kualitatif: analisis pendahuluan; analisis kation dan penggolongan, analisis anion dan identifikasi kation dan anion. Analisis kuantitatif: analisis gravimetri, titrasi asam basa, titrasi redoks, titrasi pengendapan, titrasi kompleksometri, pengenalan metode instrumen (polarimetri).

Pustaka :

1. Vogel, A.I., 1987, Texbook of Macro and Semimicro Qualitative Inorganic Analysis, Longman Group Limited, New York.

2. Vogel, A.I., 1991, Textbook of Quantitative Inorganic Analysis, 5th ed, Longman, New York.

 


D03E207 STATISTIKA TERAPAN

(MPB) 2(2-0)

Pengertian-pengertian dasar statistik; Presentasi data; Ukuran-ukuran statistika; Probabilitas; Distribusi probabilitas diskrit dan kontinyu; Penaksiran satu dan selisih dua proporsi, Penaksiran satu dan selisih dua rata-rata Pengujian hipotesis satu dan selisih dua proporsi; Pengujian hipotesis satu dan selisih dua rata-rata; Analisis variansi; Analisis regresi dan korelasi.

Pustaka :

  1. Sudjana, 1996, Metoda Statistika, 6th ed., Tarsito.

  2. Miller, J.N., 1991, Statistika untuk Kimia Analitik, 2nd ed., ITB, Bandung.

 


D03E208 KIMIA ORGANIK

(MKK) 3(3-0)

Tatanama, hidro karbon jenuh dan tak jenuh, alifatik dan aromatik; Polimer; Hidrokarbon aromatik; Senyawa organik, halida, alkohol, fenol, eter, adehida, keton, asam karboksilat,ester, amina, zat warna.

Pustaka:

1. Fessenden, R.J. and Fessenden, J.S., 1998, Organic Chemistry, 6th ed, Brooks/Cole Publishing Company

2. Morrison, R.T. and Boyd, R.N. (1987). Organic Chemistry 5th ed,Allyn and Baco Inc., Boston

 


D03E209 PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK

(MKK) 2(0-2)

Pemurnian pelarut dengan cara-cara distilasi, sintesis melalui reaksi substitusi, reaksi redoks, ekstraksi dan rekristalisasi, pemeriksaan kemurnian dengan cara fisika dan analisis gugus fungsional, bahan alam; Isolasi dan penapisan.

Pustaka:

1. Fessenden, R.J. and Fessenden, J.S. 1998, Organic Chemistry, 6th ed, Brooks/Cole Publishing Company.

2. Morrison, R.T. and Boyd, R.N., 1987. Organic Chemistry 5th ed, llyn and Baco Inc., Boston.

 


D03E401 BIOKIMIA

(MKK) 2(2-0)

Struktur dan fungsi karbohidrat, protein dan lipid; Metabolisme karbohidrat, protein dan lipid; Teknik dasar dan modern yang dilakukan dalam penelitian dalam biokimia meliputi: kromatografi, sentrifugasi, dialisis dan elektroforesis.

Pustaka:

1. Nelson, D.L. & Cox, M.M, 2005, Principles of Biochemistry. 4th ed. WH Freeman. New York.

2. Berg, J.M., Tymoczko, J.L. & Stryer, L., 2002, Biochemistry 5th ed. WH Freeman. Toronto.

 


D03E402 PRAKTIKUM BIOKIMIA

( MKK) 2(0-2)

Penentuan secara kualitatif karbohidrat, protein dan lipid; Peragian, analisis nutrien dalam makanan, teknik pemisahan dalam biokimia meliputi: fraksionasi, dialisis, kromatografi dan elektroforesis.

Pustaka:

1. Brewer, J. M., 1979, Experimental Techniques in Biochemistry. Prentice and Hall, Inc. New York.

2. Sambrook, J., Fritsch, E.F. & Maniatis, T., 1989, Molecular Cloning. A Laboratory Manual. 2nd ed. 1-3. Cold Spring Harbor Laboratory Press. USA.

 


D03E403 TEKNOLOGI FERMENTASI

(MKB) 2(2-0)

Perkembangan teknologi fermentasi; Aktifitas mikroba; Metode dan kinetika fermentasi: fermentasi tertutup, kontinu, dan feed-batch; Medium fermentasi; Inokulum fermentasi; Bio reaktor/fermentor; Penggunaan enzym dalam industri; Penggandaan skala; Isolasi dan pemurnian enzym.

Pustaka:

  1. Judoamidjojo, M.A.A. Darwis, E.G. Said, 1992, Teknologi Fermentasi, PAU, Bioteknologi, IPB, Bogor.

  2. Rahman Ansori, 1989, Pengantar Teknologi Fermentasi, Departemen Pendidikan dan Kebudayaan, Dirjen Dikti, PAU Pangan dan Gizi, IPB, Bogor.



D03E404 PRAK. TEKNOLOGI FERMENTASI

( MKB) 2(0-2)

Melakukan percobaan-percobaan di labora­torium Teknologi Fermentasi dari bahan kuliah Teknologi Fermentasi.

Pustaka:

  1. Bamforth, C. H., 2005, Food, Fermentation and Micro-organism, Blackwell Publishing, United Kingdom.

  2. Eyre, J. W. H., 2009, The Elements of Bacteriological Technique, A Laboratory Guide for Medical, Dental, and Technical Students, 2nd ed. The Project Gutenberg e Book.

 


D03E405 INDUSTRI KIMIA II

(MKB) 2(2-0)

Industri keramik, semen, dan gelas. Industri belerang, asam belerang, dan pupuk belerang. Industri nitrogen, asam nitrat, dan pupuk nitrogen. Industri soda dan gas klor. Industri fermentasi: asam asetat, etanol, asam sitrat, dan MSG. Industri minyak lemak dan hasil olahan­nya. Industri susu dan hasil olahannya. Industri petroleum.

Pustaka :

  1. Austin, T, 1980, Shere’s Chemical Process Industries, Mc Graw-Hill Co, New York.

 


D03E406 PENGENALAN PABRIK

(MPB) 3(3-0)

Tinjauan umum pabrik kimia: komponen-komponen dalam pabrik, peralatan unit operasi; Simbol-simbol diagram aliran proses, diagram alir, blokdiagram, penggambaran sistem perpipaan dan intrumentasi; Pembahasan beberapa pabrik kimia di Indonesia seperti : Pabrik semen, Petrokimia, Pupuk, LNG, neraca massa dan energi dalam rangkaian proses.

Pustaka:

  1. Coulson and Richardson, 2005, Chemical Engineering Design vol. 6, 4rd ed.

  2. David M. Himmeblau, 1996, Basic Principle and Calculations in Chemical, 6th ed.

 


B03E407 MANAJEMEN INDUSTRI

(MBB) 2(2-0)

Pengertian manajemen, proses manajemen meliputi: penetapan tujuan, perencanaan, staffing, directing, supervising, controlling. Konsep sistem, Dasar-dasar Manajemen Produktivitas dan kualitas, mencakup topik-topik: Konsep Produktivitas dan Kualitas, Teknik Supervisi, dan Total Quality Management.

Pustaka:

1. Stoner, J.A.F., R. E. Freeman & D.R. Gilbert, 1995, Management, 6th ed, Prentice-Hall, Inc. A Simon & Schuster Company Englewood Cliffs, New Jersey.

2. Handoko, T.H., 1999, Manajemen, 2nd ed. BPFE-Yogyakarta, Yogyakarta.

 


D03E408 OPERASI INDUSTRI KIMIA II

(MKB) 2(2-0)

Evaporasi, kasus khusus dari perpindahan panas mengenai evaporasi dari pelarut yang mudah menguap dari zat terlarut yang tidak menguap. Pengeringan. Dalam operasi ini likuida yang mudah menguap (air) dikeluarkan dari bahan padat. Distilasi, operasi dimana komponen campuran likuida dipisahkan dengan pendidihan karena adanya perbedaan tekanan uap. Ekstraksi berlawanan arah, pemisahan suatu komponen dari campuran dengan satu kali ekstraksi. Ekstraksi cair-cair dimana suatu zat yang terlarut dalam suatu larutan dipisahkan dengan pelarut lain yang tidak saling mencampur.

Pustaka:

  1. Mc Cabe, 1993, Unit Operations of Chemical Engineering, 5th ed.,Mc Graw-Hill Inc, Singapore.

  2. Geankoplis, Christie, 1983, Transport Process and Unit Operations, 2nd ed., Allyn and Bacon, Inc, USA.

 


D03E409 PENGETAHUAN BAHAN

(MKB) 2(2-0)

Analisa Kerusakan Logam ; Jenis-jenis korosi; Korosi uniform, pitting, celah, batas butir, tegangan, erosi, dealloyng. Konsep dasar pengujian serta evaluasi bahan industri, mekanisme slip dan dislokasi, serta diagram fasa sebagai dasar metalografi. Bahan-bahan logam: besi dan baja, besi cor, tembaga dan paduannya, alumunium dan paduannya, nikel dan paduannya, magnesium dan paduannya.

Pustaka :

  1. Callister, W.D. 1997, Materials Science and Engineering an Introduction, 4th ed, John Wiley and Sons, New York.

  2. Winston, R., 2000, Uhlig’s Corrosion Handbook, John Wiley and Sons, New York.

 


D03E601 KULIAH LAPANGAN

(MBB) 2(0-2)

Bertujuan untuk mempelajari, mengamati serta memberi penyuluhan aspek kimia di daerah tertentu. Lama penyelenggaraan diatur agar tidak mengganggu jalannya kuliah/praktikum pada semester yang bersangkutan.

 


D03E602 PENULISAN LAPORAN

( MPB) 1(1-0)

Penelusuran literatur melalui perpustakaan dan internet, cara penulisan laporan praktik kerja berpedoman Panduan Penyusunan dan Penulisan Laporan Program Diploma III Universitas Padjadjaran.

 


D03E603 PRAKTIKUM PILOT-PLANT

(MKB) 2(0-2)

Praktik satuan operasi skala pilot meliputi: distilasi, leaching, tangki pengaduk, penukar panas, humidifikasi, dan evaporasi.

 


D03E604 KIMIA POLIMER II

(MKB) 2(2-0)

Karakterisasi, larutan polimer, pengukuran berat molekul, analisis polimer, struktur dan sifat polimerisasi, morfologi dan kristalinitas polimer, reologi dan sifat mekanik polimer, struktur dan sifat fisik polimer, proses polimer.

Pustaka:

1. Tager, A., 1972, Physical Chemistry of Polymers, MIR Publ. Moscow.

2. Kumar, A., Gupta, S.K., 1978, Fundamentals of Polymer Science and Enginering, Tata Mc Graw Hill Publ. Co. LTD. New Delhi.

 


D03E605 PRAKTIK KERJA /LAPORAN

(MPB) 4(0-4)

Praktek kerja di perusahaan-perusahaan atau lembaga-lembaga yang erat kaitannya dengan kimia selama kurang lebih 2 bulan berturut-turut.

 


D03E607 SEMINAR PRAKTIK KERJA

( 1-0)

Melaporkan secara lisan dalam bentuk seminar dan tertulis hasil dari kerja prakteknya di tempat yang bersangkutan melakukan kerja praktek.




Rekapitulasi Jumlah SKS yang Wajib Diambil Mahasiswa


No.

Sandi

Mata Kuliah

1

2

3

4

5

Mata Kuliah Pengembangan Kepribadian (MPK)

Mata Kuliah Keilmuan dan Keterampilan (MKK)

Mata Kuliah Keahlian Berkarya (MKB)

Mata Kuliah Perilaku Berkarya (MPB)

Mata Kuliah Berkehidupan Bermasyarakat (MBB)

Jumlah Beban Studi

10

42

41

15

4

112